Un hábito de consumo responsable, comprometido con la agricultura local y muy saludable, es adquirir productos de temporada. Por eso, porque sabemos que sois amantes de vuestro entorno natural, respetuosos con el medio ambiente y defensores de la cocina sana, a partir de hoy os daremos pistas sobre qué cocinar dependiendo del mes en que nos encontremos. Para ello, utilizaremos como ingredientes básicos aquellas hortalizas, verduras, frutas, etcétera bien fresquitas que encontremos en nuestros mercados de barrio. Y para dar el pistoletazo de salida en este maravilloso mes de mayo que da comienzo, ¡unos ricos caracoles y los primeros frutos de nuestro huerto! Sigue leyendo
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