Pensabas que nunca llegaría, pero… ¡por fin está aquí! La primavera y el buen tiempo se dejan sentir y, como por arte de magia, nos entran unas ganas inmensas de pasear, recorrer la ciudad en bicicleta, estrenar esos nuevos patines, correr, tomar una cañita en una terraza del centro, comprar las entradas del próximo festival de música y sobre todo, sobre todo, celebrar la barbacoa que da inicio a la temporada. Sigue leyendo
Esta es una buena pregunta que bien podríamos proponer a uno de los cocineros más televisivos de nuestro país, Karlos Arguiñano, que ya en varias ocasiones ha recomendado a sus fans más incondicionales que ‘chasquen’ las patatas antes de echarlas al guiso, para que suelten “sustancia” y se hagan mejor. Razón no le falta. Y es que, si en vez de emplear el cuchillo para cortar los trocitos de patata por entero, lo hacemos solo parcialmente, rompiendo el final de cada trozo, la patata contará con una vía de escape para soltar la fécula y he ahí la clave de nuestro éxito: caldos más espesos y estofados más sabrosos y consistentes. Sigue leyendo
El domingo es el día de la madre… ¿o debería decir de la “supermami”? Cariñosa, divertida, moderna, trabajadora, paciente, deportista… Si alucinas con los superpoderes de tu madre esta es tu oportunidad para reconocer sus virtudes públicamente 
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¿Te encanta compartir cenas familiares y con amigos con una fondue, una raclette o una TableChef de por medio? ¿El funcooking es lo tuyo? Entonces no te puedes perder la nueva forma de cocinar con Princess Dinner4All. Una imagen vale más que mil palabras… por eso en el video puedes vivir tu primera experiencia Dinner4all. Si quieres saber algo más te diré que este original set se compone de un plato central en el que se pueden conectar hasta 4 platos individuales (en las tiendas lo encontrarás en sets de 2 unidades y también platos en unidades sueltas). Como puedes ver en el vídeo cada comensal dispone de un plato con una plancha de asar en la que puede cocinar sus propios alimentos. La plancha es anti-adherente y el calor se reparte de forma uniforme. Compartir una comida o cena con el Dinner4All es una experiencia única y los más pequeños disfrutan sintiéndose los chefs protagonistas. Cuando acabas es muy fácil de limpiar, los platos de cerámica se pueden poner en le lavaplatos y las planchas se limpian con un papel húmedo o bajo el grifo.
imagen: www.cines-verdi.com
¿Cuándo una comedia es el pretexto para caricaturizar la realidad y cuándo la realidad es el pretexto para hacer una buena comedia? A menudo, la línea divisoria se presenta borrosa, otras veces, sin embargo, cristalina como el agua. Este es el caso de El Chef: La receta de la felicidad, una comedia ligera de 2012 a cargo de Daniel Cohen que nos cuenta la historia de una crisis creativa, la de un cocinero de la haute cuisine française, encarnado por Jean Reno, y que de paso, aprovecha la ocasión para satirizar cierta élite culinaria que se ha propuesto convertir fogones y cocinas en auténticos laboratorios científicos. Sigue leyendo
