De esta maravillosa planta que a menudo asociamos con las ricas gominolas (negras o rojas, depende del gusto), se utiliza en gastronomía su raíz, pues su componente principal, la glicirricina, además de hacer del regaliz un perfecto edulcorante, lo convierte en expectorante y antiinflamatorio excepcional. Es precisamente la glicirricina la culpable de ese toque amargo que buscamos al saborear una infusión o caramelo de regaliz. Sigue leyendo
Empieza la semana y seguro que esta mañana más de uno de vosotros ha llegado a la oficina con la comida preparada en el tupper. Es muy práctico pero a veces se nos acaban las ideas, además, no todas las comidas son adecuadas para llevar y degustar en nuestro tupper, algunas pueden convertir nuestra tartera en un auténtico nido de bacterias perjudiciales para nuestra salud. Pero tranquilos, que el tupper no es malo, es muy práctico y muy útil si sabemos cuál utilizar y qué cocinar. Sigue leyendo
Sí, sí, lo has leído bien, es posible terminar las Navidades sin perder la línea ni la fuerza de voluntad, el truco es sorprender a tus comensales con ricos y originales platos bajos en calorías, y si no eres tu quien cocina, seguir estos sencillos consejos que te damos a continuación y que te ayudarán a guardar “la compostura”. Sigue leyendo
Sin duda es la reina del otoño. En estos meses de tonos ocres y días lluviosos, la calabaza campa a sus anchas en mercados y cocinas, convencida de que su sabor suave y sus versátiles texturas la convierten en el ingrediente perfecto de la temporada. Puede que estés más que acostumbrado a disfrutar de ella en cremas y purés, pero quizás nunca te hayas planteado que esta hortaliza, diurética y rica en vitaminas y antioxidantes, tiene un enorme potencial en el universo de los postres y la repostería. Sigue leyendo
Desmontar y limpiar el extractor de zumos Princess VitaPure es muy sencillo. Un poco de agua y jabón y listo; también puedes limpiar todas las piezas en el lavavajillas, así de fácil.
